Filter op
Terug naar overzicht

7 Vragen aan – Joszi Smeets

De hele maand juni staat voor YFM in het teken van voedselonderwijs. YFM denkt dat voedselonderwijs verplicht zou moeten zijn op alle basisscholen in Nederland. Maar waarom moeten we het verplichten? Kunnen we het niet beter overlaten aan bestaande initiatieven of ligt de verantwoordelijkheid bij de ouders? YFM directeur Joszi Smeets gaat in op zeven vragen.

1. Waarom voert YFM campagne voor voedselonderwijs?
We roepen overal dat we het voedselsysteem willen veranderen. Wanneer je de toekomst van voedsel anders wilt zien, moet je beginnen bij de toekomst: de kinderen. Ik ben de afgelopen tijd op de meest uiteenlopende bijeenkomsten geweest over de meest uiteenlopende voedselonderwerpen, uiteindelijk komt het heel vaak op het zelfde neer: de consument moet bewustere en gezondere keuzes maken, het gebrek aan kennis en de afstand tot voedsel is het grote probleem. Je hebt nu de kans om de consument van de toekomst een basis mee te geven, via een verplichte leerlijn op iedere school kun je ieder kind bereiken!

2. Waarom vindt jij voedselonderwijs noodzakelijk?
We zijn veel in gesprek geweest met het team van Jaap Seidell van de Vrije Universiteit in aanloop van deze campagne. Als je van hen hoort dat 99% van de schoolkinderen onvoldoende groente eet per dag of dat in sommige Nederlandse wijken één op de drie kinderen overgewicht of obesitas heeft, valt je mond open. Dit moet echt anders! Ik denk overigens echt niet dat scholen niet genoeg te doen hebben, ze worden doodgegooid met curriculum adviezen en suggesties en hebben maar beperkte tijd. Ik denk alleen dat voedsel veel meer raakt aan de basis dan code leren of chinees spreken. We eten allemaal. Voedsel is heel dichtbij, maar tegelijkertijd één van de meest complexe onderwerpen die je kunt aansnijden. Voedsel heeft raakvlakken met vrijwel alle maatschappelijke en ecologische thema’s van deze tijd. Elke positieve verandering in wat we produceren, transporteren of consumeren leidt gelijk tot een veel grotere positieve verandering, simpelweg door dat voedsel iedereen kan bereiken.

3. Waarom verplichten? Doen scholen zelf al niet genoeg?
Het is zeker niet heel erg “YFM” om te zeggen dat iets verplicht moet worden. Als grassroots beweging geloven we juist heel erg dat je zelf eigenaar bent van verandering. Er bestaan tal van initiatieven over voedselonderwijs. Waar ik woon, in Amsterdam, bijvoorbeeld bestaat een heel mooi schooltuin programma; voedselwijs. Dat blijkt goed te werken. Ik juich dat soort initiatieven alleen maar toe maar al die losse programma’s zetten geen zoden aan de dijk. Heel veel scholen in Nederland doen al “iets” aan voeding maar niet ieder jaar en niet regelmatig genoeg. Één lesje per jaar of een eenmalig project is niet voldoende. Pas als voedselonderwijs een verplichte en complete leerlijn wordt voor scholen kan het echt elk kind in Nederland bereiken. Als wij de lesplannen voor scholen richting 2032 lezen zijn we erg teleurgesteld: dit vraagt om actie. Verplichten lijkt soms een vies woord geworden maar sommige dingen zijn zo belangrijk, daar heb je leiderschap van bovenaf voor nodig.

4. Wat gaan kinderen dan precies doen? Hoe ziet voedselonderwijs er volgens jou uit.
Voedselonderwijs gaat voor mij niet alleen om voorlichting, maar juist ook over vaardigheden leren als koken en oogsten en een gezonde voedselomgeving op scholen. Denk aan boerderij educatie, het weren van energydrinks en gezonde schoollunches. Daarnaast adviseert de Hartstichting dat het minimaal moet gaan om 8 á 10 uur per schooljaar. Het is van belang dat lessen over gezonde voeding regelmatig terugkomen en een vast onderdeel van het lesrooster zijn en gecombineerd worden met afspraken op school over eten en drinken tijdens schooltijd. Kinderen zitten een heel groot deel van de dag op school en eten daar ook. Natuurlijk is het fijn als ouders ook hier aandacht aan besteden, maar op deze manier weten we zeker dat kinderen er iets van mee krijgen. Het is niet of- of, het moet en – en zijn. School en thuis vullen elkaar aan.

5. Is het belangrijk dat alle Nederlandse kinderen weten hoe een pastinaak eruit ziet?
Pastinaak is mega lekker en een echte Hollandse groente, dus ja. Het is eigenlijk logischer dat we weten hoe een pastinaak eruit ziet dan hoe een sweet pepper paprika chipje eruit ziet. In het campagne filmpje laten we vooral het contrast zien: kinderen weet super veel tegenwoordig en zijn heus niet stom. Ze vloggen, verplaatsen zich op van die balanceboards (echt indrukwekkend vind ik dat) en zijn meer wereldburger dan ooit te voren. Juist daarom is het echt wel bizar dat voedsel, zo’n primair onderdeel van ons bestaan, zo ver van kinderen af staat.

6. “YFM staat de hele maand juni in het teken van voedselonderwijs”. Wat gaat YFM de komende maand doen?
Zoveel mogelijk. De campagnefilm en de petitie staan centraal en we roepen iedereen op om in zijn of haar omgeving de boodschap te verspreiden, online en offline. Daarnaast gaan we via social media het gesprek aan via de hashtag #voedselonderwijs en vragen we zoveel mogelijk mensen hun mening te geven.

7. De campagne duurt een maand maar gaat er in 2017 dan ook iets veranderen in het onderwijs?
Twee weken geleden, tijdens de slotdag van de debatreeks It’s the Food my Friend in de rode hoed, heeft onze staatssecretaris Martijn van Dam mij beloofd dat hij voedselonderwijs een verkiezingsonderwerp gaat maken de komende verkiezingen. We gaan hem hieraan houden en hopen daarnaast zoveel mogelijk andere politici zover te krijgen dat ze voedselonderwijs op de kaart gaan zetten. We streven er naar om voedselonderwijs een verkiezingsonderwerp te laten zijn in de landelijke verkiezingen van maart volgend jaar en ons uiteindelijk doel is helder: voedselonderwijs: verplicht voor ieder kind.

// Tekst: Joszi Smeets
// Beeld: YFM

Deel de video via facebook en teken de petitie!

Praat mee via #voedselonderwijs

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten