Filter op

Lotte Wouters

Ondernemer @The Food Line-up

Hoi ik ben Lotte. Ik ben op dit moment creatief directeur van The Food Line-up wat ik in 2012 heb opgezet. Ik wil graag met mijn werk een positieve impact hebben. Aangezien mijn expertise events en catering zijn probeer ik sinds 2012 een nieuwe standaard te zetten voor duurzame event catering waarbij identiteit en meemaken centraal staan.

 

Bijzondere YFM ervaring

Ik denk de keer dat we binnen een middag na een noodkreet van een bevriende YFM boer tonnen aardappels op de Dam hebben gestort. Om zo aandacht te vragen voor het importeren van goedkopere aardappels terwijl we nog genoeg in NL hadden liggen. Of dat we de AH op de Dam zijn binnengevallen (politie stond al overal) om overal “jokers plakken, boeren pakken’ stickers op hebben geplakt. Onder het mom: ” als AH zichzelf korting kan geven door hun leveranciers te dwingen, kunnen wij dat ook’. Dat voelt empowering.

Lotte Wouters

Food ondernemer

Hoi ik ben Lotte. Ik ben op dit moment creatief directeur van The Food Line-up wat ik in 2012 heb opgezet.
Ik wil graag met mijn werk een positieve impact hebben. Aangezien mijn expertise events en catering zijn probeer ik sinds 2012 een nieuwe standaard te zetten voor duurzame event catering waarbij identiteit en meemaken centraal staan.
Het is belangrijk voor mij om het gevoel te hebben dat ik een positieve invloed kan uitoefenen met mijn dagelijkse werkzaamheden en samen met de mensen om mij heen kan doen wat ik belangrijk vindt. Ik hou van energieke en gepassioneerde mensen om me heen dus wat dat betreft heb ik de mooiste baan en het leukste netwerk ter wereld!!! :-)

 

Mijn beste YFM moment: de keer dat we binnen een middag na een noodkreet van een bevriende YFM boer tonnen aardappels op de Dam hebben gestort. Om zo aandacht te vragen voor het importeren van goedkopere aardappels terwijl we nog genoeg in NL hadden liggen.
Of dat we de AH op de Dam zijn binnengevallen (politie stond al overal) om overal “jokers plakken, boeren pakken’ stickers op hebben geplakt. Onder het mom: ” als AH zichzelf korting kan geven door hun leveranciers te dwingen, kunnen wij dat ook’. Dat voelt empowering.

 

Bijzonder YFM Academie moment?

Door de YFM ben ik gaan inzien dat je dingen kunt veranderen door ze op een spontane en iets wat rebelse manier aan te kaarten maar wel de dialoog aan te gaan! Ik heb geleerd dat je gewoon geen beren op de weg moet zien en samen van alles kunt bereiken door het gewoon te doen en er plezier in te hebben!
En dat oplossing voor het voedselvraagstuk in de EN – EN zit en niet de OF – OF. Alle kleine initiatieven helpen!!

Algemeen | Gepost: 17/01/2017

7 vragen aan - Joris Lohman

Oud YFM directeur, oprichter van het Food Film Festival, SFYN voorzitter én bestuurslid van Slow Food International. Joris is al jaren een van de drijvende krachten in het netwerk, nationaal en internationaal. Sinds 2016 is hij, samen met (eveneens) oud-YFM directeur Joszi Smeets begonnen aan een nieuw avontuur: Food Hub. Vorige week startte hun eerste opleiding ‘Transitie in AgriFood’. Tijd voor 7 vragen aan deze YFM’er van het eerste uur.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 10/06/2016

Prangende Vragen #10

De debatreeks ‘It’s the Food, my Friend!’ in de Rode Hoed zit er weer op voor dit seizoen. In vijf afleveringen zijn we op zoek gegaan waar het heen moet met ons voedselsysteem. Jorrit Kiewik (The Milkstory) en Wouter van der Weijden (CLM) namen iedere aflevering onder de loep in de brievenreeks ‘Prangende Vragen’, een gesprek tussen twee generaties. Vandaag sluiten ze niet af met vragen maar met adviezen.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 09/03/2016

Als Warme Broodjes: de gasten & de startups

Vrijdag is het zover: alweer de derde ‘Als Warme Broodjes’ vindt dan plaats in Pakhuis de Zwijger. Het thema: Friet is Vet! De sprekers zijn bekend, in deze blog stellen we ze aan je voor.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 08/03/2016

Prangende Vragen #3

Deze keer kijken we terug op de eerste editie van debatavond ‘It’s the Food, my Friend!’ in de Rode Hoed. Rondom deze debatreeks schrijven Jorrit Kiewik (The Milk story) en Wouter van der Weijden (directeur CLM) elkaar brieven. Een gesprek tussen twee generaties waarbij Jorrit deze keer met meer dan één vraag is achtergebleven.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 25/01/2016

Waarheen met ons voedselsysteem?

Het is weer tijd voor de jaarlijkse serie landbouw- en voedseldialogen in de Rode Hoed: It’s the food, my friend!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/11/2015

De coaches van YFM Academie 2016

Tijdens de YFM Academie werken de academici een half jaar in interdisciplinaire teams aan een case van een opdrachtgever uit de publieke of private sector. In voorgaande jaren werkten zij bijvoorbeeld voor de Gemeente Rotterdam, Cono Kaasmakers, Vogelbescherming, Questionmark en Rabobank.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 22/10/2015

De YFM Academie gaat internationaal

Academiecoördinatoren Sanne en Wilbert organiseerden tijdens We Feed The Planet een Food Academy Pressure Cooker. In Nederland wordt komend jaar alweer de zevende Academie georganiseerd – de aanmelding is nog open tot 9 november  – maar in veel andere landen staan de plannen voor een Academie nog in de kinderschoenen.

Lees meer > > >

Amsterdam | Gepost: 04/07/2016

Terugblik op Aan Tafel: De supermarkt

Op donderdag 16 juni was de afsluitende lezing van de reeks Aan Tafel, dit keer in het thema ‘De Supermarkt’. Onze gasten waren Charlotte Linnebank (Questionmark), Willem Treep (Willem&Drees), en Wouter Mensink (“Kun je een betere wereld kopen?”).

 

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 02/12/2015

Lijstje: bijzondere mobiele catering concepten

Je komt food trucks op ieder festival of evenement tegen. Ze zijn er in alle soorten en maten. Maar welke springen er nu echt uit met hun concept? We vroegen het Lotte Wouters van The Food Line-up.

Lees meer > > >

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten