Youth Food Movement

Kick-off Academie 2012

Aankomende vrijdag begint de kick off van YFM Academie III. Nieuwe mensen, verschillende invalshoeken en mooie dagen. Academie-alumnus Titiaan Palazzi blikt terug op zijn deelname van vorig jaar:

(H)eerlijk eten, homo sauna’s en friends for life

“Het is 22 januari 2011, klokslag 20.00 uur. In Amsterdam aangekomen, stap ik een donkere ruimte binnen vol schimmige contouren, vage muziek en gezichten die ik niet kan plaatsen. Al snel hoor kom ik erachter dat de kamer waar ik me in bevindt doordeweeks als homofiele sauna wordt gebruikt, waar ben ik in beland?!”.

Voordat ik achter het antwoord ben, steekt Mac van Dinther van wal met een meeslepend verhaal over varkens. Een interessante discussie breekt los en als klap op de vuurpijl werd ik het podium opgeroepen. Veertig onbekenden zingen uit volle borst “Happy Birthday” terwijl ik een huisgemaakte, first-edition worst van Brandt & Levie naar binnen stop. De eerste avond wordt het duidelijk - dit zou wel eens een heel mooi avontuur kunnen worden.

De YFM Academie bloeit in haar diversiteit. In de Academie heeft alles twee kanten: genietend van heerlijke gerechten bespreek je de distributie van voedsel in Afrika. Presentaties van beroemde CEO’s worden afgewisseld met werkbezoeken aan Brabantse visboeren. Klaar met heftige discussies? Tijd voor yoga en knuffel-oefeningen. Maar de grootste diversiteit ligt in de groep: een bont gezelschap met één gedeelde noemer - een vurige passie voor goed en eerlijk eten.

Het wordt een reis zoals je die zelden meemaakt. Je discussieert, feest, danst en geeft les met elkaar. Je speelt bejaarden-spellen met groenten die meer weg hebben van een boomstronk dan een smakelijk hapje.  Je maakt een reis naar het heilige land van goed en eerlijk eten - Italië. Je gids op al deze avonturen? Voor sommigen hun hart, voor anderen hun hoofd, voor een derde groep ‘Atalwin de verbindende’.  

Het mooiste is de ontzettend ondernemende geest van alle YFM’ers. Zelden zie je zoveel helden bijeen. Projecten worden gestart, eat-ins georganiseerd, festivals gelanceerd. De één verandert z’n bedrijfsfilosofie, de ander start een nieuw bedrijf. En niet te vergeten: het team dat de hele Academie organiseert. Van de geweldige sprekers tot de doordringende evaluaties. Iedereen rockt, met als enige doel om eerlijk, lekker eten op de agenda te zetten en dit hele avontuur mogelijk te maken.

Terug naar overzicht

YFM Academie op de gezonde tour