Filosofie
De Youth Food Movement is een jongerenbeweging die zich inzet voor een eerlijker en gezonder voedselsysteem. De manier waarop voedsel tegenwoordig wordt geproduceerd en geconsumeerd is namelijk verre van duurzaam. In het Westen consumeren we te veel en te ongezond. Tegelijkertijd zijn er delen van de wereld die kampen met ernstige voedseltekorten. De huidige productie brengt schade toe aan mens en milieu. Steeds meer mensen raken vervreemd van hun voedsel en hierdoor verliezen we waardevolle kennis en cultuur.
Kansen
De effecten van voedselproductie reiken veel verder dan je op het eerste gezicht zou verwachten. Maar dat is niet alleen slecht; het biedt ook kansen. Door slim te produceren, te handelen en vooral ook door slim te consumeren, kunnen we onszelf en de wereld om ons heen gezonder maken. We kunnen lokale economieën en gemeenschappen versterken en lokale specialiteiten beschermen. We kunnen biodiversiteit, de waterhuishouding en daarmee het landschap beschermen en weer aantrekkelijk maken. Een focus op een eerlijkere distributie van voedsel kan er aan bijdragen dat alle mensen genoeg en gevarieerd te eten krijgen. Een bizarre situatie als de huidige, waarin er wereldwijd een schrikbarende één miljard mensen honger lijdt, terwijl er net zoveel mensen aan obesitas lijdt, mag en kan niet blijven voortbestaan.
Mogelijk
Dat klinkt misschien wel allemaal te mooi om waar te zijn, maar dat is het niet. Het huidige geïndustrialiseerde voedselsysteem bestaat nog helemaal niet zo lang. Het is in volle ontwikkeling en die ontwikkeling is te sturen. Bovendien moeten we nooit vergeten dat het systeem een alledaags wonder is. Nooit in de geschiedenis werd er zoveel eten geproduceerd, paradoxaal genoeg leden er ook nooit zoveel mensen honger. Als je in het Westen woont en een gemiddeld salaris hebt, kan je jezelf tegoed doen aan de meest exotische producten. Dat is ongelooflijk waardevol en prachtig. Als we bewust en met liefde voor mens, milieu en voedsel gaan produceren, ligt er een prachtige toekomst in het verschiet. De Youth Food Movement is een netwerk van studenten van allerlei studierichtingen, jonge consumenten en jonge professionals, zoals boeren, tuinders, koks, vissers en producenten die met elkaar veranderingen teweeg brengen op het gebied van voedselproductie en voedselconsumptie. Dat doet ze op verschillende manieren, maar de belangrijkste is door (samen) te eten. Want het is waar: je bent wat je eet!
Meedoen!
Iedereen kan lid worden van de YFM, jong en oud. Lidmaatschap is geregeld via Slow Food. Lidmaatschap kost 30 euro per jaar.
Kies in het keuzemenu de optie 'Youth Food Movement'.
aboutLEES MEER
Slow Food
14-09-2011Organisatie
21-09-2011YFM International
14-09-2011
Eigen Teelt
17-05-2012Nieuwe blog van onze YFM tuin-team! Lees snel verder hoe de tuin er bij ligt en wat er allemaal gezaaid is.
Allereerste Eat-in Den Bosch
13-05-2012Op Food Revolution Day (19 mei) wordt Den Bosch een heerlijke Eat-in georganiseerd. De Bossche YFM-ers vonden het wel eens tijd om in hun eigen stad te genieten van elkaars eten! Kom erbij, misschien zijn er wel Bossche Bollen van eigen makelij!
YFM WOW Tour - op frituurvet naar Rome!
08-05-2012Een stel YFM ladies vertrekt volgende week in een bus om naar Rome te rijden op frituurvet! Hiermee willen ze de aandacht vestigen op waste, en daarnaast hopen ze geld op te halen voor de voedselbank. Ze kunnen nog wat hulp gebruiken dus lees verder!
YFM zoekt kantoor!
07-05-2012OPROEP! YFM & FFF zoeken nieuw kantoor, dus weet jij een plek/ruimte/pand? LET US KNOW!
Vacature: Community Manager
06-05-2012De YFM zoekt iemand die het YFM netwerk wil coördineren. Een mensenmanager. Want we hebben leden, vrienden en vrijwilligers, en al deze mensen hebben aandacht nodig! Lees verder voor de (vrijwillige) functieomschrijving...
Helen Kranstauber genomineerd!
30-04-2012YFM-er van het eerste uur, Helen Kranstauber, is genomineerd voor de Simon Jelsma (oprichter Oxfam Novib) award. Deze award is voor de jonge Nederlander die zich met hart en ziel inzet voor een rechtvaardige wereld zonder armoede. Stem mee op Helen!
Stem voor een beter landbouwbeleid
29-04-2012YFM wil ook naar een beter voedselsysteem. Hiervoor willen we onze stem laten horen bij de beleidsmakers. Laat ook jouw stem horen, het gaat namelijk ook om jouw toekomst!
Schooltuintjes: niet saai, maar zaai!
25-04-2012Onlangs heeft een groep YFMers met groene vingers de eerste zaden geplant in de tuin voor het Schooltuintjesproject. Lees verder voor meer informatie over dit project!
Academie in Londen: Carolyn Steel & meer
24-04-2012De YFM Academie was afgelopen weekend in Londen en ontmoette een reeks inspirerende mensen. Op zaterdag onder andere marktman David Matchett en schrijfster Carolyn Steel.
Academie in Londen: Sustain & Ottolenghi
23-04-2012De YFM Academie was dit weekend in Londen voor een indrukwekkende reeks ontmoetingen met de 'cream of the crop' van de Engelse voedselactivisten, chefs, ondernemers en auteurs. Inspiratie en ideeën, lekker eten en goede sfeer in overvloed.
Krispijn over Power to the Pieper
12-04-2012Inmiddels bijna twee weken na Power to the Pieper blikt Krispijn terug op alle drukte. Lees hier hoe Krispijn 'Power to the Pieper' beleefd heeft!
Academiedag #5: Consument, gedraag je!
05-04-2012Afgelopen zaterdag kwamen de Academici samen in de Bijenkorf, de meest geschikte plek om te praten over consumentengedrag en marketing. Ynte van Dam (WUR) en Onno Fransen (AHOLD) deelden hun visie.
Power to the Pieper groot succes
02-04-2012Power to the Pieper op de Dam was een groot succes. Honderden mensen verzamelden zich op de Dam. De lader met zo'n 7 ton aardappelen ging helemaal leeg.
Food Revolution!
02-04-2012De Food Revolution is ook in Nederland een feit. Zaterdag 31 maart 2012 werd de Food Revolutie door Sandra van Kampen (Urgenda) en Dick Veerman (Foodlog) uitgeroepen vanuit de innoverende kassen van GreenQ in Bleiswijk.
Vandaag: Power to the Pieper!
01-04-2012Vandaag: Power to the Pieper, om 15:00 uur op de Dam in Amsterdam. Krispijn krijgt geen geld voor zijn aardappels, daarom geven we ze gratis weg.
Power to the Pieper
31-03-2012Kunnen wij ons nog vereenzelvigen met dit beeld? Hoe Hollands zijn wij als we aardappels eten? Of nog beter: hoe Hollands zijn onze aardappelen? Lees verder voor de uitleg van de YFM over de rol van de aardappel in ons huidige voedselsysteem.