Youth Food Movement

De Youth Food Movement is een jongerenbeweging die zich inzet voor een eerlijker en gezonder voedselsysteem. De manier waarop voedsel tegenwoordig wordt geproduceerd en geconsumeerd is namelijk verre van duurzaam. In het Westen consumeren we te veel en te ongezond. Tegelijkertijd zijn er delen van de wereld die kampen met ernstige voedseltekorten. De huidige productie brengt schade toe aan mens en milieu. Steeds meer mensen raken vervreemd van hun voedsel en hierdoor verliezen we waardevolle kennis en cultuur.

Kansen

De effecten van voedselproductie rijken veel verder dan je op het eerste gezicht zou verwachten. Maar dat is niet alleen slecht; het biedt ook kansen. Door slim te produceren, te handelen en vooral ook door slim te consumeren, kunnen we onszelf en de wereld om ons heen gezonder maken. We kunnen lokale economieën en gemeenschappen versterken en lokale specialiteiten beschermen. We kunnen biodiversiteit, de waterhuishouding en daarmee het landschap beschermen en weer aantrekkelijk maken. Een focus op een eerlijkere distributie van voedsel kan er aan bijdragen dat alle mensen genoeg en gevarieerd te eten krijgen. Een bizarre situatie als de huidige, waarin er wereldwijd een schrikbarende één miljard mensen honger lijdt, terwijl er net zoveel mensen aan obesitas lijdt, mag en kan niet blijven voortbestaan.

Mogelijk

Dat klinkt misschien wel allemaal te mooi om waar te zijn, maar dat is het niet. Het huidige geïndustrialiseerde voedselsysteem bestaat nog helemaal niet zo lang. Het is in volle ontwikkeling en die ontwikkeling is te sturen. Bovendien moeten we nooit vergeten dat het systeem een alledaags wonder is. Nooit in de geschiedenis werd er zoveel eten geproduceerd, paradoxaal genoeg leden er ook nooit zoveel mensen honger. Als je in het Westen woont en een gemiddeld salaris hebt, kan je jezelf tegoed doen aan de meest exotische producten. Dat is ongelooflijk waardevol en prachtig. Als we bewust en met liefde voor mens, milieu en voedsel gaan produceren, ligt er een prachtige toekomst in het verschiet.
 
De Youth Food Movement is een netwerk van studenten van allerlei studierichtingen, jonge consumenten en jonge professionals, zoals boeren, tuinders, koks, vissers en producenten die met elkaar veranderingen teweeg brengen op het gebied van voedselproductie en voedselconsumptie. Dat doet ze op verschillende manieren, maar de belangrijkste is door (samen) te eten. Want het is waar: je bent wat je eet!

Meedoen!

Iedereen kan lid worden van de YFM, jong en oud. Lidmaatschap is geregeld via Slow Food. Lidmaatschap kost 30 euro per jaar.

Online inschrijvingsformulier

Kies in het keuzemenu de optie 'Youth Food Movement'.

about

LEES MEER