Youth Food Movement

In maart 2011 organiseerde de Youth Food Movement voor het eerst het Food Film Festival in Studio/K in Amsterdam. Drie dagen lang vertoonden we speelfilms en documentaires over de problemen en het plezier van eten. Daarnaast was er een bont programma aan workshops, debat, kunst en muziek waarin voedsel centraal stond. Een rijk onderwerp: de manier waarop mensen hun eten verkrijgen, het klaarmaken er van en het genieten is een uiting van menselijkheid, een uiting van cultuur. Het festival verkocht vrijwel helemaal uit – een aardige prestatie voor een eerste editie, al zeggen we het zelf – waaruit duidelijk bleek dat het festival een jaarlijks terugkerend evenement moest worden.

Het doel van het festival was eenvoudig: jonge mensen op een leuke manier anders te laten nadenken over voedsel en de keuzes die je elke dag kan maken voor jezelf, en voor de wereld. Wij geloven dat een duurzamer voedselsysteem in de toekomst kan worden bereikt door jongeren actief te infomeren en voedsel meer te laten waarderen.

Films

Eten speelt zo een belangrijke rol in de levens van mensen, dat er bijna geen speelfilm te verzinnen is waarin helemaal geen eten voorkomt. Hoe klein ook, bijna altijd wordt er op een of ander moment aan eten gerefereerd. En vaak speelt eten een veel grotere rol. Filmmakers maken dankbaar gebruik van de betekenisvolheid van eten: het wel of niet delen van eten, het weergeven van de eetgewoonten van de hoofdpersonen en allerlei andere voedselgerelateerde situaties zijn een veelgebruikte methode om op een cinematografische manier boodschappen over te brengen. Aan het uiterste van de schaal vinden we de echte food films, films waarin eten een dusdanig belangrijke rol speelt dat het eigenlijk de raison d’être van de film is.

Dat is bij documentaires over voedsel meestal anders. Documentaires zijn er op gericht om de werkelijkheid in beeld te brengen. Veel documentaires over eten gaan daarom over de groteske vormen die voedselproductie in vel gevallen heeft aangenomen. Klassiekers als Food Inc. of Our Daily Bread schetsen de kafkaiaanse praktijk van industriële voedselverwerking. Maar er zijn ook luchtigere onderwerpen. Over die typisch menselijk bezigheid ‘koken’ bijvoorbeeld.  Wie bepaalt bijvoorbeeld welk restaurant een Michelinster krijgt (De Smaak van de Ziel)? Of hoe gaat het er aan toe in de keuken van het beste restaurant ter wereld (El Bulli).

Het Food Film Festival lust alles en vertoont daarom jaarlijks een mix van zowel documentaires als speelfilms. Daarnaast zijn er debatten over de hedendaagse hete hangijzers van het voedselsysteem, worden er workshops georganiseerd om beter, leuker, lekkerder en anders te leren koken of proeven, is er een kinderprogramma en wordt er natuurlijk heerlijk gegeten in het speciaal aangepaste Studio/K restaurant. Kijk op de site voor meer informatie.

Take seven: voorproefje from Food Film Festival on Vimeo.

projecten

LEES MEER