Filter op

Youth Food Movement

Wij zijn de toekomst van het voedselsysteem

YFM feed

Filter je eigen regio links boven

Agenda

Algemeen | Gepost: 05/02/2016

Podcast: Een Uitje naar het Museum #1

Samen met culinair historica Lizet Kruyff bezoekt Academie-coördinator Wilbert het Rijks Museum in Amsterdam. In dit uitje gaan Wilbert en Lizet in gesprek over de geschiedenis van het thema: Handel.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 02/02/2016

Het Openingsweekend van de Academie: de achterafjes

Van 22 tot 24 januari vond het openingsweekend van de YFM Academie plaats. Anne en Jasper schreven een achterafje.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 02/02/2016

Joszi aan de ronde tafel

Morgen schuiven Joszi (directeur YFM) en Joris (namens Slow Food) aan bij een ronde tafelgesprek over een Nederlands voedselbeleid. Echt meepraten dus, maar hoe gaat dat in zijn werk?

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 01/02/2016

Even voorstellen: de koks van maandagavond

Even voorstellen: de Syrische Bara en Tharaa verblijven momenteel in de noodopvang in Utrecht en zijn maandagavond kok tijdens het vluchtelingendiner in Utrecht. Een snelle introductie met hen en de Syrische keuken.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 29/01/2016

Deze mensen maken het vluchtelingendiner maandag mede mogelijk

Maandagavond organiseert YFM Utrecht samen met restaurant Gys een diner voor 25 Utrechters en 25 vluchtelingen uit de noodopvang. Maar dat doen we niet zonder de steun van deze mensen en bedrijven.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 29/01/2016

Win twee kaarten voor Taste of Holland

Van 12 t/m 14 februari vindt in de Jaarbeurs Utrecht foodevent Taste of Holland plaats. YFM Utrecht mag 2×2 kaartjes weggeven.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 25/01/2016

Waarheen met ons voedselsysteem?

Het is weer tijd voor de jaarlijkse serie landbouw- en voedseldialogen in de Rode Hoed: It’s the food, my friend!

Lees meer > > >

Amsterdam | Gepost: 25/01/2016

Lezingenreeks Aan tafel

YFM Amsterdam organiseert samen met Café De Ceuvel en Metabolic de lezingenreeks “Aan tafel”.
In 5 lezingen worden we door experts aan de hand genomen en doorlopen we de voedselketen, worden we wegwijs gemaakt in het voedselsysteem en leren we wat het effect is van ons consumptiegedrag.

De afgelopen tientallen jaren is de opbrengst van ons voedsel vergroot, de kwaliteit verbetert en wordt het efficiënter geproduceerd. De genadeloze concurrentie, schaalvergroting, industriële landbouw en export maakt duurzaamheid ondergeschikt aan economische belangen.

Wat kan jij doen om duurzaam “aan tafel” te gaan?

Lees meer > > >

Amsterdam | Gepost: 20/01/2016

Recept: Kamals hummus van Eten Verbindt!

Maandagavond 18 januari organiseerde YFM Amsterdam “Eten Verbindt!”, onderdeel van diners door verschillende regio’s van Youth Food Movement. De gasten bestonden uit Amsterdammers en nieuwe bewoners van Amsterdam, die hun thuisland achter hebben moeten laten door oorlog en geweld. Onze missie om mensen van verschillende achtergronden te verbinden door lekker eten is zeker gelukt.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 20/01/2016

Blog: Van post-its naar pratende gezichten

Het samenstellen van de YFM Academie is een heel proces met stapels cv’s en tal van gesprekken waaruit uiteindelijk een groep van 25 man moet ontstaan. Het is altijd spannend om te zien hoe zij elkaar tijdens de opening van de academie voor het eerst ontmoeten.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 19/01/2016

Een brief aan de wereld, schrijf mee!

Afgelopen oktober, tijdens ‘We Feed the Planet in Milaan, schreven we met 2500 jonge boeren en voedselproducenten uit 120 verschillende landen, een brief aan de wereld: de Mansholt-brief. Het eerste deel van 2016 is Nederland voorzitter van de Europese Commissie, juist nu is het dus tijd om de brief onder de aandacht te brengen! We beginnen daar morgen mee op de biobeurs in Zwolle.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 18/01/2016

Als Warme Broodjes: The Food Battle

Tijdens YFM presenteert ‘Als Warme Broodjes’ vindt de Food Fight plaats: twee startende ondernemers in voedsel strijden om jouw investering.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 18/01/2016

Recept: het 'linzenprutje' tumtumo

In het kader van de vluchtelingen diners tekent Tanja te Beek verhalen op over eten in de noodopvang Havenstraat Amsterdam:  geen bananen met Kerst en een recept voor tumtumo.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 13/01/2016

7 Vragen aan 'Syrian Chef' Kamal

Maandag 18 januari kookt ‘Syrian Chef’ Kamal in restaurant Merkelbach. Dagelijks verzorgt hij met een team eten voor de bewoners van de noodopvang in de Havenstraat en heeft hij een eigen stichting. Tijd om hem 7 vragen te stellen.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/01/2016

Als Warme Broodjes: de gasten

Volgende week woensdag is het zover: de eerste Als Warme Broodjes vindt dan plaats in Pakhuis de Zwijger. De sprekers zijn bekend, in deze blog stellen we ze aan je voor.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/01/2016

Blog: Eten in de noodopvang

In januari en februari organiseert YFM in verschillende steden diners met Nederlanders en vluchtelingen. Het doel is verbinding, het uitwisselen van verhalen en een cross-over tussen verschillende keukens. Maar wat eet een vluchteling in Nederland eigenlijk? En wat mist hij? Tanja te Beek vroeg het in de noodopvang Havenstraat Amsterdam.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 08/01/2016

Even voorstellen: de YFM Academici 2016

Vandaag is de opening van de zevende YFM Academie. Op twitter stelden we de Academici al aan je voor, nu ook op onze blog!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 07/01/2016

Blog: Waarom ik vlees produceer

De Eemlandhoeve van Henk Huijgen bevindt zich in een veengebied. Daarom houdt hij koeien voor vleesproductie en doet hij niet aan akkerbouw. Want akkerbouw waarbij regelmatig geploegd of gespit moet worden is funest voor veengrond. Henk legt uit waarom.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 29/12/2015

9 januari: fietstour + nieuwjaarsborrel in Utrecht

We zijn benieuwd welke YFM’ers en geïnteresseerden er in Utrecht wonen, daarom organiseren we op 9 januari een fietstour en nieuwjaarsborrel om je te leren kennen. Kom je ook?

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 24/12/2015

De Pronckheer: Maak van een last een lust!

Het begon met een zoektocht naar een sapje van vruchten uit de omgeving. Inmiddels al meer dan 20 jaar later heeft De Pronckheer een netwerk van vissers, jagers en boeren. Op de site pronkt het restaurant met eigen gebakken brood, slow escargots en likeurtjes uit eigen distilleerderij. En in het najaar was chef-kok Arjan Smit op het nieuws vanwege felle reacties op het plaatsen van zwaan op de kaart. Hoogste tijd dus om een kijkje te gaan nemen!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 24/12/2015

Soep op Zondag: kersteditie

We wensen iedereen fijne kerstdagen en een bordenvol 2016! Nog wat laatste tips voor de kerstvakantie in een speciale Soep op Zondag.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 23/12/2015

13 Lessen van 'Als Warme Broodjes'

Tijdens het Food Filmfestival in Amsterdam organiseerden we “Als Warme Broodjes”, een show over voedselondernemerschap. In dit artikel lees je de belangrijkste lessen van de vier sprekers en kom je meer te weten over de talkshow die we op 20 januari organiseren in Pakhuis de Zwijger.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 18/12/2015

Share Food, Eat with your Heart!

De Youth Food Movement (YFM) organiseert in januari en februari door het hele land diners, samen met vluchtelingen. 

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 15/12/2015

The Making Of FAIR

Waarschijnlijk heb je ‘em al wel gezien: onze poepvette header! In een serie van 6 korte “The Making Of” schrijven de betrokkenen op hoe het voor hen was om de woorden youth, food, movement, good, clean of fair te maken. Deze week: FAIR.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 11/12/2015

Jaar van de Bodem: Terragenda en speech


2015 Was het Jaar van de Bodem. Tijd dus om stil te staan bij de ontwikkelingen van afgelopen jaar. Ook de Youth Food Movement besteedde aandacht aan de bodem, onder andere op het Food Filmfestival in Utrecht.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 09/12/2015

BLOG: Sanne kijkt Vleesverlangen

Sanne bezocht de documentaire Vleesverlangen, waarin Marijn Frank op zoek gaat naar een gezonde morele relatie met vlees. Een recensie.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 08/12/2015

Recept: Wilbert en Naresh ontdekken de laatste trend van 2015

Naresh en Wilbert gingen op zoek naar iets leuks om met Kerst te doen. Maar eigenlijk is alles al gedaan. Daarom besloten ze de twee rotste dingen van Kerst samen te pakken, en daarmee de laatste trend van 2015 te zetten: een gourmet-ontbijt.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 07/12/2015

Fotoserie: de relatie tussen mens en bodem

Op 4 december sloot de FAO the year of Soils officieel af. Deze vrijdag doen wij dat ook op zijn Hollands: tijdens Terragenda maken we de balans op. Wat heeft het jaar van de bodem in 2015 ons gebracht?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 03/12/2015

The Making Of GOOD

Waarschijnlijk heb je ‘em al wel gezien: onze poepvette header! In een serie van 6 korte “The Making Of” schrijven de betrokkenen op hoe het voor hen was om de woorden youth, food, movement, good, clean of fair te maken. Deze week: GOOD.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 02/12/2015

Lijstje: bijzondere mobiele catering concepten

Je komt food trucks op ieder festival of evenement tegen. Ze zijn er in alle soorten en maten. Maar welke springen er nu echt uit met hun concept? We vroegen het Lotte Wouters van The Food Line-up.

Lees meer > > >

Rotterdam | Gepost: 02/12/2015

Gedachten na het bezoek aan Unilever

In onze studietijd hebben we het allemaal wel eens gedaan; kant- en klare gerechten kopen zoals bijvoorbeeld soep. Want tomatensoep is hartstikke gezond, toch? Als consumenten worden wij doodgegooid met recepten, keurmerken en labels op producten die allemaal beweren dat zij een gezonde of bewuste keuze zijn.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 01/12/2015

Blog: Vlees versus vrachtwagens

De landbouw zou, vooral door uitstoot van het broeikasgas methaan, net als bijvoorbeeld de transportsector, een vernietigend effect hebben op onze planeet. Hoe waar is dat?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 30/11/2015

Blog: Waarom ik mijn eigen koeien eet

Henk Huijgen zorgt met veel liefde voor de koeien op zijn boerderij. En na jaren van trouwe dienst belanden die koeien uiteindelijk ook op zijn eigen bord.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 27/11/2015

The Making Of CLEAN

Waarschijnlijk heb je ‘em al wel gezien: onze poepvette header! In een serie van 6 korte “The Making Of” schrijven de betrokkenen op hoe het voor hen was om de woorden youth, food, movement, good, clean of fair te maken. Deze week: CLEAN.

Lees meer > > >

Brabant | Gepost: 24/11/2015

Recept: Haan met ei

Bij YFM Brabant is het Mannenvlees Jaar van start gegaan. Een jaar waarin we op zoek gaan naar meer waarde(ring) van bok, haan en stier: restproducten bij onze eieren en zuivel. Dus een recept met mannenvlees in de hoofdrol, en ook ei. Lizette van Dijk vertelt.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 23/11/2015

7 Vragen aan - Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk is allerminst een onbekende voor de YFM. Hij was betrokken bij meerdere projecten, waaronder het Food Filmfestival. Inmiddels is hij een jaar executive chef bij RIJKS®. We voelden hem aan de tand over de Nederlandse producten, Franse invloeden en koken naast de Nachtwacht.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 19/11/2015

Meest duurzame kookboek van 2015

We mochten voor Kookboek van het jaar de prijs voor het meest duurzame kookboek uitreiken. Liever lokaal, 365 dagen per jaar Annette van Ruitenburg & René Zanderink ging er met de titel vandoor.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 19/11/2015

Blog: Aan tafel in 'De Voorkamer'

Concept en experience designer Pim van der Mijl schrijft in zijn eerste blog over de aanslagen in Parijs, de angst voor verlies van solidariteit en de noodzaak voor een dialoog. En hoe kan je die nu beter aangaan dan door samen te koken en eten?

Lees meer > > >

Brabant | Gepost: 18/11/2015

Bestuursleden gezocht!

Winter Wildplukken, per tractor door centrum Eindhoven, college geven, Discosoep-en, Pamflet de Landbouw van Later schrijven, in elkaars schoenen lopen met the New Farm Family en BBQ-en met Mannenvlees… We hebben met YFM Brabant de afgelopen jaren veel gedaan en bereikt samen. Nu vinden we de tijd rijp voor de next step: het worden van een vereniging. En hiervoor is een bestuur nodig!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 18/11/2015

The Making Of FOOD

Waarschijnlijk heb je ‘em al wel gezien: onze poepvette header! In een serie van 6 korte “The Making Of” schrijven de betrokkenen op hoe het voor hen was om de woorden youth, food, movement, good, clean of fair te maken. Deze week: FOOD.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 17/11/2015

Recept: Een klassieke burger

Op 12 december is de finale van de Burger Beer Battle waar de 4 winnaars van de voorrondes strijden om de titel voor de beste burger. Maar hoe maak je nu eigenlijk een goede, klassieke hamburger? Dat vroegen we aan oud YFM-academicus, chefkok van Cannibale Royale en één van de finalisten, Julius Schenk.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 11/11/2015

Blog: een ode aan Vitelotte

Lieve Vitelotte,

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 10/11/2015

Infographic: Damn Food Waste

Elke twee weken kiezen we een infographic die inzicht geeft in het voedselsysteem. Dit keer over voedselverspilling én het initiatief Damn Food Waste.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 09/11/2015

7 Vragen aan - Samuel Levie

Een worstatelier in Amsterdam Houthavens, een worsten kookboek en een project- en campagnebureau. YFM oprichter Samuel Levie heeft nog altijd veel moois op zijn bord liggen. Tijd om hem aan de tand te voelen over vlees, boeken en het begin van de YFM, in zeven vragen.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 08/11/2015

Het Dinerconcert

Ons Food Filmfestival in Utrecht bleek een mooie bodem voor nieuwe samenwerkingen! Op 14 november organiseren we in samenwerking met het Nederlands Studenten Kamerkoor (NSKK), de Natuur en Milieufederatie Utrecht – NMU en Het Over Vers Diner het Dinerconcert.

Lees meer > > >

Brabant | Gepost: 06/11/2015

Mannenvlees Jaar van start!

Komend jaar draait het bij YFM Brabant om mannenvlees. Omdat nu veel dierlijke mannen een vrijwel waardeloos restproduct zijn. Wij vinden dat gek, en wat blijkt: eigenlijk iedereen die we spreken. Boer, verwerker en consument. Tijd voor meer waarde én waardering voor deze Mannen! Kick-off: Dutch Design Week, Eindhoven.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/11/2015

Soep op Zondag #3 Zaden, zeewier en Jamie

Alles over eten, door de YFM in één pan gegooid, gecureerd en gereduceerd tot een stevig pot soep om je bij te warmen. Schep op!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/11/2015

De coaches van YFM Academie 2016

Tijdens de YFM Academie werken de academici een half jaar in interdisciplinaire teams aan een case van een opdrachtgever uit de publieke of private sector. In voorgaande jaren werkten zij bijvoorbeeld voor de Gemeente Rotterdam, Cono Kaasmakers, Vogelbescherming, Questionmark en Rabobank.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 04/11/2015

Lid worden van YFM Utrecht kan nu!

Nadat we twee jaar allerlei events hebben georganiseerd op gebied van good, clean & fair food, was het in oktober voor YFM Utrecht zover: we zijn officieel een convivium!

Lees meer > > >

Geen categorie | Gepost: 04/11/2015

BLOG: YFM ACADEMIE VAN BINNENUIT

Over 5 dagen sluit de aanmelding van de YFM Academie. Op de valreep geeft YFMA Sanne Wiltink een inzicht in de organisatie achter de academie. Plus: een terugblik op een kazige case die vorig jaar in stijl door de academie is uitgevoerd.

Lees meer > > >

Amsterdam | Gepost: 03/11/2015

Talkshow tijdens Museumnacht

YFM Amsterdam is tijdens Museumnacht te gast in Huize Frankendael en geeft de bezoekers een kijkje in de veranderingen van ons voedsellandschap.
Heden, verleden en toekomst komen aan bod in een persoonlijk gesprek met een viertal gasten uit de voedselwereld. Wat verbaast hen? Hoe zien zij de toekomst? Welke ontwikkelingen vinden zij belangrijk? Wat heeft hen geïnspireerd?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 03/11/2015

Kookboek v/h jaar 2015

Op donderdag 12 november vindt de uitreiking plaats van Kookboek van het Jaar. Namens de YFM reiken Dionne van Zijl, Guus Thijssen en Melissa Korn de YFM Award uit; de prijs voor het meest duurzame kookboek.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 30/10/2015

Een nieuw online platform

De nieuwe generatie voedselprofessionals ontbreekt nog te vaak in de online discussie als het om ons voedsel gaat. Daarom lanceren we een nieuw online platform om juist onze generatie een stem te geven in het complexe debat rond het voedselsysteem.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 30/10/2015

Nederland als voorbeeld? We hopen van niet!

In aanloop naar Food Filmfestival in Den Haag verschenen hier twee stukken van Lindsey Wuisan en Sarah Verroen over de Nederlandse visserij. Kleinschalige standvissers Jan en Barbara Geertsema-Rodenburg laten ook van zich horen.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 29/10/2015

7 vragen aan Visser Hendrik Kramer

Hendrik Kramer is Noordzeevisser en doet met zijn duurzame schip het Food Filmfestival Den Haag aan aanstaande zaterdag. In zeven vragen een portret van deze ambitieuze visser.

Lees meer > > >

Den Haag | Gepost: 28/10/2015

Het team van Food Filmfestival Den Haag

De afgelopen maanden werkte het team van YFM Den Haag hard aan de 4e editie van Food Filmfestival On Tour. Komende zaterdag presenteren zij vol trots hun festival over vis. Tijd om het team voor te stellen.

Lees meer > > >

Den Haag | Gepost: 27/10/2015

Shortsprogramma tijdens Food Filmfestival

Met de films zit het wel snor op Food Filmfestival Den Haag. We trappen af met een blok shorts.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 26/10/2015

Een reactie op: ‘WFTP– lessen voor de Nederlandse visserij’

Naar aanleiding van het vorige week verschenen stuk ‘We Feed The Planet – Lessen voor de Nederlandse visserij?’ schreef Sarah Verroen een reactie: over de Nederlandse visserij, de noodzaak van nuance als het over voedsel gaat en hoe onze vissers het internationaal gezien eigenlijk heel goed doen.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 25/10/2015

Herfsttip: Zelfgemaakte zuurkool!

Jawel, de wintertijd is officieel ingegaan, of we het nou willen of niet! Maar de winter heeft één groot voordeel: rond etenstijd hangt de geur van heerlijke stamppotjes in de lucht. Wil jij je vast voorbereiden en over zes weken verse zuurkool op kunnen dienen? Welmoet van YFM Utrecht vertelt vast hoe je van witte kool, zuurkool maakt.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 22/10/2015

De YFM Academie gaat internationaal

Academiecoördinatoren Sanne en Wilbert organiseerden tijdens We Feed The Planet een Food Academy Pressure Cooker. In Nederland wordt komend jaar alweer de zevende Academie georganiseerd – de aanmelding is nog open tot 9 november  – maar in veel andere landen staan de plannen voor een Academie nog in de kinderschoenen.

Lees meer > > >

Den Haag | Gepost: 20/10/2015

We Feed The Planet: Lessen voor de Nederlandse visserij?

Namens YFM Den Haag, ging Lindsey Wuisan tijdens We Feed The Planet op zoek naar inspiratie en inzichten in aanloop naar het Food Filmfestival 31 oktober in Scheveningen. Wat leverde het op?

Lees meer > > >

Arnhem | Gepost: 16/10/2015

Grote opkomst eerste event YFM Arnhem

YFM Arnhem organiseerde op 11 oktober haar eerste event, het ‘No-Waste Schuurfeest’ op biologische boerderij De Horsterhof in Duiven. Mede dankzij het mooie weer kwamen er op de dag zelf maar liefst twee keer zoveel bezoekers als verwacht.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/10/2015

Wereldvoedseldag: jouw rol in het voedselvraagstuk

Het is vandaag Wereldvoedseldag: de dag dat we stilstaan bij een eerlijke en duurzame verdeling van ons voedsel en hoe we ervoor zorgen dat de hele wereld voldoende te eten heeft. The Milk Story maakte hiervoor een mooie video met onder andere YFM-directeur Joszi Smeets.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 14/10/2015

Blog: Met Dan Barber op naar een holistisch voedselsysteem

In slowmotion zie je chef-kok Dan Barber door roggenvelden lopen in gesprek met de boer, een zonnetje schijnt in de lens, een opzwepende pianodeun op de achtergrond en een hoop diepzinnige oneliners vliegen voorbij. Welkom bij Chef’s Table!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 14/10/2015

We Feed The Planet in 15 foto's

Terra Madre Giovani – We Feed The Planet in 15 foto’s. Meer foto’s vind je op de Facebook van het Slow Food Youth Network.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/10/2015

7 Vragen aan bestuurs voorzitter Micha Lubbers

Micha Lubbers is bestuursvoorzitter van de Youth Food Movement en nam daarvoor vorige week deel aan We Feed The Planet in Milaan. Tijd om 7 vragen op hem af te vuren.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/10/2015

Een manifest voor de toekomst van ons eten

Vorige week vond Terra Madre Giovani – We Feed the Planet, het Slow Food evenement over de toekomst van voedsel en jonge boeren van over de hele wereld,  plaats in Milaan. Tijdens de dagen werd gewerkt aan een manifest voor de toekomst A Letter to the World: Never Waste a Food Crisis.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 11/10/2015

Soep op Zondag #2: Honger, Indonesische rijst & Beestieboys

Alles over eten, door de YFM in één pan gegooid, gecureerd en gereduceerd tot een stevige pot soep om je bij op te warmen. Eet smakelijk!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 09/10/2015

Wat je moet weten over TTIP

De afgelopen weken sluipt TTIP mondjesmaat het nieuws in. Maar wat is TTIP nu eigenlijk en wat betekent dit voor het voedselsysteem? Wij zochten het voor je uit.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 08/10/2015

De vertellers van Ethical Eating

Op Wereldvoedseldag presenteren we samen met Fairfood International het programma-onderdeel Ethical Eating tijdens Eat This. Schuif aan en laat de jonge voedselexperts je meer vertellen over dat wat er op je bord ligt. We stellen de 4 vertellers hier alvast aan je voor.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/10/2015

Industriele vs. agro-ecologische landbouw?

Het voedselsysteem is complex. Daarom kiezen we elke week een infographic uit om een onderdeel van het systeem onder de loep te nemen. Deze week: agro-ecologie versus industriële landbouw.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 04/10/2015

Soep op Zondag #1: Aardappels, Cola en Garnalen

Alles over eten, door de YFM in één pan gegooid, gecureerd en gereduceerd tot een stevig pot soep om je bij op te warmen. Schuif aan!

Lees meer > > >

Amsterdam | Gepost: 24/09/2015

De varkensshow

Afgelopen zaterdag organiseerde YFM samen met Alle dagen honger – een voedselcollectief uit Antwerpen – een talkshow over het varken. Een designer, patémaakster, een boer, een Joodse dame en een supermarktman betraden het podium. Lees hier het verslag!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 22/09/2015

Doe jij ook mee aan de Bio1000?

Op 10 oktober praten duizend mensen uit de biologische sector in de Bio1000 over de toekomst van de biologische landbouw en voeding. Stel jij samen met hen de toekomstagenda op voor de biologische landbouw van morgen?

Lees meer > > >

Geen categorie | Gepost: 21/09/2015

Dagelijkse KOST voor de YFM'er

Vandaag vindt het nieuwe evenement KOST plaats op de Westergasfabriek en in de Citroëngarage over de Nederlandse eetcultuur. Met een interessant programma samengesteld door YFM’ers Helen Kranstauber, Samuel Levie en Joris Lohman.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 18/09/2015

Win jij de Jan Wolf scriptieprijs 2015?

Heb jij het afgelopen jaar een bachelor- of masterscriptie geschreven over een voedsel gerelateerd vraagstuk? Dan kom jij misschien wel in aanmerking voor een van de prijzen van 500 euro!

Lees meer > > >

Arnhem | Gepost: 18/09/2015

Eerste activiteit YFM Arnhem

Op zondag 20 september trapt YFM Arnhem haar activiteiten af op het Smaakfestijn met Food, drinks and sticky lollies, een workshop gezonde lollies maken voor kinderen.

Zondag 20 september // 11:00-17:00 // Arnhem Buiten

 

 

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 22/06/2015

Het blokkenschema van Food Filmfestival Utrecht!

Jaaaa, hier is het blokkenschema! Wel handig voor het overzicht, want er is genoeg te doen bij de Vechtclub op 27 juni! Naast de films, talkshow en foodmarkt kun je meedoen aan workshops en proeverijen. Hieronder lichten we ze voor je uit.

Lees meer > > >

Geen categorie | Gepost: 15/06/2015

Teaser Food Filmfestival on Tour: Utrecht

Op 27 juni strijkt het Food Filmfestival on Tour neer in Utrecht. Het thema: Bodem. Alles heeft ermee te maken, en alles komt eruit. Bekijk hier de teaser! Voor meer informatie: kijk op http://www.foodfilmfestival.nl.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 11/06/2015

Damn Food Waste: Rotterdam

Op 14 juni 2015 strijkt Damn Food Waste neer op Plein 1940 in Rotterdam. Met een gratis megalunch gemaakt van groenten die anders zouden zijn weggegooid, komen we in actie tegen voedselverspilling.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 19/05/2015

De 5 visgeboden van Academicus Charlotte

In het achterafje van YFM Academicus Charlotte over Academiedag ‘De Zee’ komt ze met 5 visgeboden. Want moet je nu wel of geen vis uit de Noordzee. En is de biologische zalm het prijskaartje meer dan waard?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 15/05/2015

Fileerlokaal 'tAiland bijna gecrowdfund

Met 97% op de teller en nog 4 dagen te gaan, loopt de crowdfunding voor het fileerlokaal van Jan en Barbara bijna ten einde. De laatste loodjes dus, help jij mee?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 30/04/2015

Bekijk het jaarverslag van 2014

Wat heeft de YFM allemaal in 2014 gedaan? Wie waren er lid? Wat voor impact hebben we gehad en hoe ziet 2015 eruit? Je leest het in ons jaarverslag van 2014.

Lees meer > > >

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten